很多人以为茶花就是茶树开的花，其实是不对的，茶树花才是茶树开的花，具体说来茶花和茶树应该是山茶属植物的两个变种，那么问题来了，花茶和茶花呢？花茶是一类再加工茶的统称，比如茉莉花茶等，下面我们就来看一看茶树、茶树花、茶花、花茶的区别吧！

茶树为原产于中国及印度之常绿灌木。茶树为山茶科山茶属灌木或小乔木，嫩枝无毛，叶革质，长圆形或椭圆形，叶子可制茶（有别于油茶树），种子可以榨油，茶树材质细密，其木可用于雕刻，花期8-12月，果期次年10-11月。

茶树花一直以来隐名埋姓，甚至被视为茶树的“克星”，因为花芽生长发育时要从茶树中吸取养分，影响茶叶产量和质量，每年冬天，不少茶农要将它“消灭”，含茶多酚、氨基酸、茶多糖、蛋白质、皂甙等对人体有益的物质占90%以上，具有解毒、降脂、降糖、抗衰老、抗癌、抑癌、滋补、壮体、养颜、美容等功效。

茶花又名山茶，是山茶科山茶属植物。喜温暖湿润气候，不耐严寒，怕高温，属半阴性植物。因其植株形姿优美，叶为浓绿绿而光泽，花形艳丽缤纷，而受到世界园艺界的珍视，品种极多，是中国传统的观赏花卉，“十大名花”中排名第八，亦是世界名贵花木之一，原产于中国东部，在长江流域、珠江流域和云南各地，朝鲜、日本、台湾和印度等地普遍种植。

花茶又名香片，亦称熏花茶、香花茶。即将植物的花或叶或其果实泡制而成的茶，是中国特有的一类再加工茶，是利用茶善于吸收异味的特点，将有香味的鲜花和新茶一起闷，茶将香味吸收后再把干花筛除，制成的花茶香味浓郁，茶汤色深，可细分为花草茶和花果茶，主要以绿茶、红茶或者乌龙茶作为茶坯、配以能够吐香的鲜花作为原料，采用窨制工艺制作而成的茶叶，根据其所用的香花品种不同，分为茉莉花茶、玉兰花茶、桂花花茶、珠兰花茶等，其中以茉莉花茶产量最大。花茶是集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰，既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。花茶不仅仍有茶的功效，而且花香也具有良好的药理作用，有益人体健康。

金谷乐苑景区内山青水秀，绿树成荫，四季花开；湖水波光粼粼，山谷泉水潺潺，鸟语花香，景区内种植茶树j均不打农药，纯天然种植生长，金谷乐苑生态茶园目前种植有两个优质品种：黄山毛峰和“桂绿1号”。在这寒冬时节，金谷乐苑茶树花竞相开放，我们于晨曦之中采摘新鲜茶花，烘干制成粗加工花茶，不含添加剂，纯天然绿色无公害。

黄山毛峰是汉族传统名茶，中国十大名茶之一，属于绿茶。想来大家都比较熟悉黄山毛峰。“桂绿1号”茶树品种是广西桂林茶科所的科技人员从浙江黄叶有性系群体种中采用系统选育法，从年开始，到年8月评为国家级绿茶优良新品种，历经了19年的时间育成。现已在广西的乐业、平南、武鸣、桂平、鹿寨等茶区推广种植已超过亩。在这次“广西自主品牌知识产权茶树良种推介座谈会”上，“桂绿1号”作为广西自己选育出来的、到目前为止是广西茶中有史以来唯一一个通过国家级良种鉴定的茶树品种，以它在广西各地茶区表现出来的优越性，得到与会专家的认同。

茶树花，既有花之香，又有花之甜，口感极好。它把茶与花、与水完美融合，让你在享受茶的悠然意境时，又能闻到花的淡淡芳香，继而感受水的丝丝魅力。

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