他叫苏国文，布朗族的头人，

和他的族人世代居住在云南南部的原始森林中，

度高温的之上，

茶叶能在他手中翩翩起舞。

他用传承千年的技法，

同一棵茶树的叶子，

可以调制出千变万化的香。

他也是央视记录片的主人公，

第一集谈世界茶文化的发源地时，

没去安徽、浙江，

而是来到景迈山，

拍摄了这段让世界叹为观止的茶故事。

这里被称之为茶的故乡，

不仅因为这里孕育出全世界最早的茶树，

更因为这里的人视茶为一种沟通天地的生命。

和想象中光彩熠熠的“王子”不同，

眼前这位年近8旬的老人，

甚至没有闲散平静的老年生活，

每天清晨，叮当作响开启了一天的劳作。

苏老师扛着竹篓、手捧柴火，

操持农活的样子，平民至极。

瘦弱的身影淹没在参天古树林中，

让人不由得心生怜惜之感。

“只有明确的知道自己是怎么生下来的，是怎么长大的，对养育自己的前辈，要怎么回报，这样做人才会有意义。”

印象最深的还是苏老师蹲在火塘边，

用最原始的容器炒茶的样子。

脚边扬起柴火残灰，简陋的屋里茶香四溢，

让人实在难以置信眼前这位正是布朗族“王子”本尊。

而谈及这一缕嫩芽的渊源，

手艺人的专注会让这位平凡的老人发光。

相传，当年一位布朗族人感染了瘟疫，在以为弥留之际，采下头上的一片叶子含在嘴里。醒来后，病情居然得到了控制，头人认为这是一棵救命树。

从此，这棵树就变成了布朗族唯一的药品，无论有什么病，包括战争伤亡，都用这个茶来医治。直到现在，布朗族都把茶视为生命的一部分。

茶叶真的能治病吗？

茶叶同时含有咖啡因和单宁酸，

而单宁酸是一种抗菌物质。

在不知道微生物是什么的古代，

人类被污染的水源致病的情况普遍存在。

但是中国人通过长期的经验积累发现，

用茶叶泡水之后大大降低了致病概率

还可以令人清醒，提高生产效率。

公元七世纪，

盛唐是全世界唯一人口超过万的帝国，

也是唯一广泛喝茶的国家。

生产效率的提高和死亡率的下降都有茶叶的作用在其中。

不由得对眼前这片被遗忘的森林心生敬畏，

这个在深山里繁衍生息的民族，

有着山民的质朴劲儿和手艺人的执念，

世世代代守护传承着

大自然馈赠的生命甘泉……

每天晚上，苏老师都点着昏暗的小吊灯，

伏案写三页傣文，

只为把毕生经验传给布朗族后人，

他说：做了一辈子，不能让老祖宗传下来的文化断了根！

然而常年信息闭锁、运输不便，

时至今日，又有多少人知道

在云南景迈山，

善良勤劳的布朗族人用初心守护着古树茶

这样伟大而不朽文化瑰宝

如今却被埋没在深山里！

不忘老祖宗遗训，只为做好茶

中国茗茶不少，唯有这片圣地敲响了“世界文化遗产”的大门，甚至屡获领导人点赞。

苏老的父亲——布朗族末代头人苏理亚年赴京参加国庆观礼时，曾亲手将布朗族的“腊各信”献礼毛主席。01年的亚太经济合作论谈大会、08年北京奥运会，更是用景迈山古树茶专门特制的“国礼茶”赠送给各国元首。

▲布朗族人为毛主席献茶的宝贵资料

新鲜的嫩芽饱含了古树一整年的精华，

将令人心驰神往的幽香和布朗族的故事，

浸润在这一杯红茶中，

撩动着人们的心间味蕾。

究竟这小小的一片嫩芽有何魅力？

苏老师选叶制茶，极为严苛，他的茶，每年只限量制作。

/优良古树·源自纯正/

好茶就是要一种最天然的状态。在资深茶客眼中，岁以上的茶树才称得上“古树”，而在雨林深处的岁古树可称之为珍品。

在这里，茶每年都沐浴在高海拔米以上，日照7小时以上，茶多酚含量高，营养物质丰富。

“红酒论酒庄，古树茶讲山头”，晏子茗茶便采摘自这片原始森林。

这里古茶树与森林交错参天，比比皆是历经沧桑的古木，茶树枝干上长满了野生菌、兰花等附生物，赋予了古树红茶特有的兰花香。当秋季茶花满山的时候，甜和香的气息更浓。

/杜绝农药·茶香纯粹/

之所以这里的茶树不催芽不打药，没有任何人为干预，是因为森林的多样生物巧妙地防治了病虫害；落叶和野果的自然发酵，成了最天然的有机肥。

在这个谈药色变的时代，只有纯天然的才符合人们崇尚绿色生活的标准。

/色香味形绝佳·一饮倾心/

如今，极少能喝到纯正的手工茶，手工茶的茶香醇、汤色重，是机械炒茶不能比拟的。

细品古树红茶，定会让你过喉不忘。

观其型

条索隽秀，乌黑油润，色泽均匀

清秀的山野兰香在鼻息间萦绕

嗅其香

绵长兰香和蜜香在口中慢慢发酵，

味甘醇绵，齿颊留香

品其味

汤色红艳，清澈透亮，

生津蜜香温润、丰沛、回甘持久……

正因为古树红茶味道醇厚，所以相当耐泡，连续冲泡十几道都还是摄人心魄的鲜醇。甚至喝完之后，杯中都残留着一丝香气。

/好山好树好匠人，才能出好茶/

纯手工采摘的过程尤为辛苦，而苏老师对芽叶的标准又格外严苛。

除了只要每片茶地里最好的“茶魂”芽叶之外，还一定只要两叶一芽。一天下来，采摘不到颗符合标准的芽头，成品后的茶叶还不到1斤！

采摘后先经足时的摊晾、萎凋，让鲜叶酶活性最佳，再以布朗族当地的古法，纯手工揉晒，最后发酵、干燥，出品质好茶。

▲布朗族王子苏国文亲手“炒茶”

当地很多上了年纪的老人还在坚持上山采茶，就像苏老师所说，这是一个活到老干到老的信仰，而坚持信仰的基础得益于好身体。

▲经杀青后的晏子茗茶

布朗族的长寿老人很多，七八十岁了牙齿完好，眼明耳聪，记忆力不减当年，这也和常年饮用古树茶有关。

▲晏子茗茶创始人苏晏女士与当地茶农体验采茶

/静心·静神，感受茶道魅力/

即便买到正宗的古树红茶，如果不讲究冲泡，很可能糟践了好茶，还花了冤枉钱。

取5g茶叶置于杯中，

建议用85°度热水，

沿着杯壁，倒入ml左右，

静置8秒，茶汤变成金黄色，就能出汤了。

明澈的琥珀色茶汤、过喉瞬间的甘甜、口中萦绕的馥郁香气……让你的五感都被绵密茶香霸占，回味无穷。

/匠心之作·馈赠佳品/

一个有内涵的茶叶罐，不仅是工具，更是件艺术品。茶罐的包装设计灵感源于知名艺术家洪浩的作品。

淡雅的配色，大气、高级。过年过节，不管是送给父母、长辈、或者朋友，都是一份体面有心意的好礼。

传承，就是对匠心最好的守护！

不少人质疑中国茶丢掉了仪式感、被污染侵害、让日本后来居上，逐渐丢失了世界文化影响力，晏子茗茶希望让很多迷信外国制造的消费者重新认识到了中国茶的魅力，用行动为中国茶正名。

在世界绿茶大赛中，晏子茗茶特级古树红茶一举拿下金奖，而并列其中的，不乏动辄一两上千的贵族茶，或是盛名在外的大品牌。

论历史，中国茶博大精深，是绵延千年的儒雅典范，论质量，百年古树优中选优。已经走出国门的古树茶也希望能走进你的心！

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如果说茶是大自然馈赠给布朗族的礼物

那么晏子茗茶希望成为茶文化与现代融合的途径！

这是一个浩大的工程，但我们愿意慢慢做。

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