客家福地、千年茶乡的大地上，眼下，正是茶花飘香时，只见山山岭岭，沟沟弯弯，茶树成千行，碧绿满茶园。一簇簇茶树，开着黄蕊的小白花，娇艳妩媚，清香四溢，令人心旷神怡。

我乡远近闻名的茶花再加上原生态的绿色种植，吸引了越来越多的蜂农不远万里前来牧蜂，各大小茶园都摆满了蜂箱。据蜂农介绍，所含有的氨基酸为蜜中之首，但蜜量没有其他花种多，更多的是产茶花粉。

据相关资料显示，茶花粉功效来自于茶花粉本身的药效，茶花粉本身可以维持身体良好的新陈代谢，保持我们肌肤的光泽和细腻，所以茶花粉深得女性朋友的喜爱。同时茶花粉可以促使我们人体具备充足的维生素B，维生素B是水溶性的维生素种类，可以调节新陈代谢，维持皮肤和肌肉的健康成长，增进我们免疫系统的功能。

茶花粉富含蛋白质，脂肪酸，维生素等营养成分。其中蛋白质，氨基酸的含量是鸡蛋和牛奶的5-7倍这样，在营养学上被称为完全的蛋白质。脂肪酸中的不饱和脂肪酸远远比很多动植物的含量高，还有几种是人体不能合成的必需脂肪酸，十分可贵。