每到春天，各种花都开了，不过我最喜欢的是那洋槐花，大街小巷都飘散着清甜的香味，淡淡的，仿佛带着我们回到了童年。那时候几个小伙伴拿着棍子到处去撸洋槐花，有时候索性爬到树上去撸，不为别的，就因为它好吃。那么，今天我们就来看看洋槐花能做出哪些好吃的吧！

1、洋槐花麦饭：把洋槐花洗干净后控干水分，放入盆中，加适量面粉和盐搅拌均匀，让每个槐花上都能沾上面粉，把拌好的槐花上锅蒸15分钟左右，蒸好后用调好的汁用蒜泥辣子面葱花生抽醋鸡精放在碗里，在泼上热油拌着吃，味道好极了。

2、槐花炒鸡蛋：槐花洗净控干水分放入碗中，碗中打入鸡蛋，放点盐，搅拌均匀，锅中放油烧热，把和好的槐花鸡蛋液倒入锅中，小火炒熟即可。

3、洋槐花包子：面粉加酵母粉用温水和成面团发酵备用，洋槐花洗净用开水焯下，捞出切碎挤出水分，猪肉剁成肉馅，加料酒、白糖、盐、十三香、鸡精、生抽搅拌均匀，把切好的槐花放入肉馅中，放点香油拌匀，醒好的面团切成小剂子，擀成圆皮包上馅料，上锅蒸20分钟左右即可，也可包成饺子

4、槐花拌豆腐：新鲜的洋槐花根部带着微微的嫩绿色，与焯好水的豆腐放在一起，调入蒜泥、盐巴、白糖、味精、香油，拌均匀即可，即香又甜，还非常的细嫩！

5、晒干泡茶：把摘下的槐花晒干，和茶叶混合，直接用开水冲泡即可！很远都能闻到那一股淡雅的槐花香味，非常的清香诱人！

温馨小贴士：

选用洋槐花时要选那种花没有完全开放的，这样口感更好。

洋槐花虽然好吃，但是不是每个人都适合食用哦。