有机肥料是自然界存在的或人们利用动物、植物的残留体制作的各种有机肥料。主要有人粪尿、堆肥、厩肥、绿肥、饼肥、骨粉等。有机肥料所含有的营养物质比较全面，不仅含有植物生长需要的氮、磷、钾三要素，而且还含有多种微量元素。施用有机肥料可以改良土壤结构，提高土壤肥力，使土壤疏松，增加土壤的保水、保温、透气、保肥能力。

无机肥料又称矿质肥料，所含的氮、磷、钾等营养元素都以无机化合物状态存在，它们大多要经过化学工业生产，因而也称为化学肥料，简称化肥。主要有尿素、硫酸铵、碳酸氢铵、硫酸钾、硝酸钾、过磷酸钙、硫酸亚铁、硼肥、锌肥、复合肥等。化学肥料养分含量高，肥效快，用量少，施用方便。但化学肥料养分比较单纯，一般只含有一种或几种主要养分，是不完全肥料。因不含有机物，如果长期单独使用会使土壤板结，不利于植物的根系生长。

在播种、移植前施的肥叫基肥。其目的是供给植物整个生长过程的养分和全面提高土壤肥力。由于它是供给植物整个生长期的需要和提高土壤肥力，因此，基肥应以有机肥料为主。但是为了使各种养分的比例适当，有时也加入部分化学肥料。

植物生长过程中施的肥叫追肥。在植物生长期间进行施肥，是根据植物的需要，随时施用速效性肥料。其目的是及时供给植物养分，加强植物的生长和发育，达到提高产量和品质的目的。

那么山茶花如何施肥、可施哪些肥呢？

云南山茶花终年都要吸收养分，为使云南山茶植株生长健壮，开花期花大色艳，施肥是重要的措施之一。栽植时（换盆、下地种植），应施足基肥，并在不同的生长期施用追肥。

基肥宜用肥效长而分解慢的固体肥料，如牛角、羊角、骨粉、厩肥（农家肥）和过磷酸钙。追肥多用液体肥料，如腐熟的人粪尿、饼肥和猪粪水，同时也用颗粒状的复合肥料。复合肥是根据植物生长过程中所需氮、磷、钾元素进行科学、合理配比而制的化学肥料，作为茶花追肥即安全，又卫生。

另外，追肥还可采取喷施，就是用一种很稀薄的无机肥料溶液，喷洒于茶花的叶片上，使肥分通过叶上的气孔被茶花吸收利用。目前国内还没有茶花专用的叶面肥料销售，昆明、大理等地的一些云南山茶种植户，根据各地的气候特点和栽培环境条件，采用用于蔬菜花卉及水果类的叶面肥进行喷施，摸索出针对云南山茶花不同的生长期，喷施多种叶面肥的经验，取得了显著的栽培效果。

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