提起洋甘菊，我的第一印象就是可可爱爱。好像是青春年少看过的那些电视剧里清纯可爱的女主，时刻散发着可爱的气息，令人非常的心动，这也许是洋甘菊成为非常受欢迎的单卖花材的原因之一。

仔细看看洋甘菊，其实和路边的小雏菊没啥区别。菊科植物在没开花的时候更是让植物学老师们头疼的一个科，这个洋甘菊也是菊科的植物，而且有两种常见的洋甘菊——德国洋甘菊和罗马洋甘菊。

德国洋甘菊

小雏菊

←德国洋甘菊小雏菊→

德国洋甘菊是菊科母菊属的母菊Matricariachamomilla，这个名字听起来就没有那么洋气了，但我们似乎都热衷将原产自西方的一些植物带洋字，让大家很深刻的知道这个东西原产不在中国，比如洋番茄、洋芋、洋葱。

←母菊

果香菊→

而我们常说的罗马洋甘菊则是菊科果香菊属的果香菊Chamaemelumnobile，两者非常的相像，感觉放在我面前都不一定能认出来。植物学家告诉我们，母菊的花头会更像一个山包凸出一些，而果香菊的花苞虽有凸出但是整体比较平整一些。

洋甘菊的英文叫做Chamomile，这是母菊的种加词，也是果香菊的属名——据说来自古老的古希腊语，意指其散发如同苹果的芬芳香气，说明这两种洋甘菊都会散发出令人愉悦的苹果香气，这也是很多人爱上洋甘菊的理由之一。

这个神奇的小花在埃及一直被当做是神草药，被当地人称之为月亮的药草，古时候埃及人把这种药草献祭给太阳，因为它能治热病。因为洋甘菊又清凉的作用。其实这个用法和我们传统的杭白菊菊花茶一样，采收开花或即将开花的洋甘菊花苞，晒干或者是晾干，然后冲开水冲泡喝花茶。

母菊（德国洋甘菊）洋甘菊又会有人叫蓝色洋甘菊，为何这么个白色的小花朵会被称之为蓝色呢？洋甘菊在精油在萃取过程中，会有天蓝烃的成份跑出来，而洋甘菊精油呈现出蓝色而得名。而果香菊（罗马洋甘菊）精油则是更接近植物的颜色偏黄色一些。而且母菊（德国洋甘菊）的气味更加冲鼻，而果香菊（罗马洋甘菊）的味道更加柔和。

←德国洋甘菊精油

罗马洋甘菊精油→

罗马洋甘菊的精油常常更多的被用作护肤、化妆及香水等。它这种带有青苹果的味道的菊花味非常的有特点，德国非常知名的护手霜herbacin德国小甘菊便是添加了洋甘菊。

德国洋甘菊非常精贵，1千克德国洋甘菊只能萃取出2克左右的精油，主要用作消炎、抗过敏。同样罗马洋甘菊除了消炎之外主要是用作镇静及芳香抚慰用途。罗马洋甘菊精油含有一种较为少见的酯类——欧白芷酸异丁酯，这一成分使得罗马洋甘菊精油具有极佳的放松效果，可以有效的抗痉挛并安抚神经系统。

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