家门之外，即是世界。目力所及，皆成风景。

无论是飞往南半球的凯恩斯，还是在小区里看猫儿打架，都是行走路上的经历。关键是，走路的同时也请走心。

山有情，水有意。智者乐山，仁者乐水。天地有大美而不言，有心人会用脚丈量它的宽广，用发现美的眼睛去欣赏它的风情，用敏感的心领悟它的内蕴。

胡杨颂

胡杨树是一种与众不同，永远坚强挺立的树，在坐着吉普车领略沙漠之美后，我对胡杨树有了全新的认识，我要大声歌颂它！

汽车在风尘仆仆的沙漠中行驶，放眼望去，只有三种颜色：蓝的天，黄的沙，黑的影，辽阔的大漠中有辽远的琴音，诡秘，苍茫，风到这里也会失去方向，阳光单调得可怕，四周金色的无边无际的海洋包围着我，大漠使杂欲归于宁息，轻纱飘扬的驼铃音若隐若现，在这里，我领略不到“大漠孤烟直，长河落日圆”的那种美，心里感到十分寂寞。

我望着窗前的沙漠，心里感到无比不适应和沉闷。然而刹那间，我抬头看见了那排挺立的胡杨树，他们十分坚定，就算风吹得再猛烈也毫不动摇，胡杨柳是杨柳科中唯一能扎根戈壁沙漠的树种，耐干旱，而且生命力非常强，这种树，真是着实让我敬佩和赞赏！

秋天的胡杨确实很美，金黄的叶子，苍劲的树干，配上蓝天白云，真是让人心旷神怡，叶子黄的干脆，黄的一尘不染，黄的光彩照人，树干虬枝沧桑，千姿百态，能看到沙尘暴肆虐的痕迹，夕阳下，显得格外凄惨，我想：它的根是需要多么坚固，才能千年不朽？这大概是千百年的生长吧！

“生而不死一千年，死而不倒一千年，倒而不朽一千年”是胡杨留下的永恒的传奇，胡杨树坚忍不拔的精神使它成为了“沙漠英雄树”，它，我想到了守卫边疆的战士们，他们远离亲人和家乡，千里迢迢来到边疆，只为守护国土，他们身边没有依靠，所有的热血都化成坚挺的信念，他们都像胡杨树一样，他们的生命是永垂不朽的，就算死，那也是为国壮烈殉职，他们高尚的品质和精神是永远活着呢，是他们用鲜血换来了今天的幸福生活，他们的肩上扛着沉重的责任，他们展现了中国的顽强精神，谱写出了不屈的歌谣。

胡杨是坚忍不拔的树，它屹立在大漠中，坚挺着，它具有顽强的生命力，千年不朽。胡杨树是树中的榜样，边疆战士是全中国的榜样。

啊！胡杨树！我要大声赞美你！

（陈涵怿）

山茶

冷艳争春喜灿然，山茶按谱甲于滇。树头万朵齐吞，残雪烧红半边天。——题记

五月，春色满园，小院花欲燃：玉兰惊讶满树，栀子花开清香满园，迎春花为春报信，杏花朵朵洁白，杜鹃千万朵盛放，万花争艳，繁花似锦。而院角的那颗山茶也静静地开放，它虽然没有楚楚动人的美，但却蕴含着春天的气息，给人带来开朗的心情。

眼前的这课山茶树干粗壮，浓郁如盖，仿佛是在成长的青少年；丰叶如幄，绿叶如黛，叶子如同上了油漆般油亮；山茶的香是清香，无药味，山茶的花是大红，艳而不娇，山茶的花瓣是柔软，细腻入微。这棵山茶默默无闻地开放，但微微摇摆的花朵又像是在炫耀它那勃勃的生命力。

它还没有凋零！我震惊。

上一次见到它，是同年的一月，寒风刺骨，整个小院沉寂着，只有这棵山茶迎着料峭的西北风傲然挺立着，绿得发黑的枝叶不曾飘落，而绿叶丛中已经探出了数十个小红点儿——花蕾，甚至有几个花骨朵按捺不住，竟在寒风中盛开了！“独放早春枝，与梅战风雪”，它们傲对风雪，凌寒自开，仿佛是在嘲笑我身上的羽绒大衣，我有些惊讶——原来世上除了梅，还有在严冬开放的花儿！但我又很不屑：它估计也像梅花，盛开一个月就急剧凋谢了吧！毕竟，寒风会给它的枝干带来伤害，它不可能开放长远的。

没想到，过了四个月，它还没有凋零，而是更积极地开放。“唯有山茶偏耐久，绿丛又放数枝红”，陆游的诗句看来是真有其事了，我不禁为我对它的不屑感到惭愧。我静静地矗立在山茶面前，欣赏着它顽强的毅力与坚韧的品格。突然，我注意到它的枝干上挂着一个牌子。我凑上前去，上面写着：宁波市花——山茶。

是啊，山茶不就是宁波人的象征吗？宁波人靠海吃海，遇到大风大浪从不退缩，这不正是山茶那种顽强的毅力吗？宁波人世世代代生活在这片土地上，用自己的双手建造起闻名中外的宁波渔码头，这不就是山茶那种坚韧的品格吗？宁波人运用自己的智慧，用腌制的方法保存食物，宁波三臭令人赞不绝口，咸齑年糕汤百吃不厌，红膏呛蟹更是名扬中外，这不就是山茶花那种傲对风霜，雪中独秀——“老叶经寒壮年华，猩红点点雪中葩”的那种大智慧吗？宁波文化源远流长，靠得正是山茶这种默默无闻，但又不屈不挠的气节啊！

是的，山茶是极其普通平凡的，但我要赞美山茶，赞美与山茶一样的宁波人！

（陆心怡）

海岛风情

这是印度尼西亚的一个小岛。

白沙就静静地躺在海边，不远处，就是当地居民的小屋，漫步在主要的大路上，花便成了主角，不经意间，鼻子会捕捉到一丝幽淡的香，没有栀子花那样浓烈，也没有茶花的香味那样隐秘。那种香就这样自然，朴素地飘着，如同淡泊的诗。这时，你会发现路边，野生着当地的国花——鸡蛋花。在挺立的比人高的枝上，绿叶的掩映下米黄而渐白的花瓣温柔地展着。往往是这样，成簇成簇的白花在街旁将枝微微弯着，我想：这些花夜晚会变成照亮道路的灯笼吗？

这是个热带的小岛，越往高处走，就出现了热带雨林，高大的乔木或是灌木悄无声息地争占着空间，不时横出一些枝桠，当你的眼被这郁郁的丛林染绿时，就从林中传出不知名的鸟叫，在枝上也会开出细小、鲜红的小花，你屏住呼吸，生怕惊扰了这原生态的世界。几间草屋也在斑驳、深邃的林木间晃动。

这样泛有淡淡海味的安逸、自然的环境，滋养了朴实的居民。

虽说小岛没有与大陆相连，与众隔绝，但他们却有独特的审美，每家的园子中都植满花木，有路边的鸡蛋花，还有紫红的，如广玉兰的花成串地垂挂。有时，惊喜地发现几个小巧的金椰子平添生趣。城市里的人热衷于修剪树木拗造型，给自己园子装饰。其实，只需随意地植上几枝，就有一种活泼俏皮的参差美，当地的人便是这样做的。

寺庙是人们的信仰，不用钢筋，水泥，只需黑色的石块雕砌成，以花为纹，以佛为灵，就是这样，无奢华的虔诚。肃穆、清脆的竹片之音绕梁不绝，人们闲来无事便赤脚作祷告，专注地过着内心生活。这或许又要被讲究卫生的人嫌弃一番——总有观光者只看到他们“无所事事”的生活形态，却不曾去感受他们精神上的富足从容。

每个居民的门都敞开着，你若是需要什么，急着上厕所，他们都会理解你，无条件地为你提供方便。他们居住在被海包围的小岛上，过着“小国寡民”的简单和乐的生活，那种在“困”境里相互依存照顾的淳朴，已成为一种习惯。

城市里，大厦，车流，多么繁华，却又多么仓皇匆促，急功近利。而在这，清香、海风、雨林，花朵、寺庙、灵魂，简朴到贫乏，又富足堪比王侯。起码，我是这么想。

（孙宇飞）

上海风情

北纬31度，东经度，一个传奇。

她驻立在长江岸边，集万千宠爱于一身——黄金水道，经济腹地等等。

她便是上海，传统与现代交织的十里洋场。

上海很老，像一个在混沌的夕阳里漫步的老人。

静安区有不少旧屋子，破旧、密集。除去那些拆不动的老房子，很多人认为应该拆掉这些房子，但最后还是没有去做。因为它们有时光，有岁月，有人活过的痕迹：墙角下随意摆放的那个陶罐，屋檐下晾晒的衣物，窗台上茁壮生长的盆栽……就像那些弄堂里靠着墙根坐在竹椅子上摇着蒲扇的老人。

如果你起得早，在油条和豆浆的香味还未飘满弄堂时，你就可以看到有无数的老人坐在弄堂口。不聊天，也不看报纸，就只是盯着路面，仿佛回忆着年轻的种种，等待着黑夜的到来。所以我小外婆总说上海人怀旧。

上海也很新，每一天都会有新的旅人踏上新的征途。

在全国闻名的陆家嘴区，东方明珠像一帝王带领着身后的大臣，不断刷新着这一区域的天际线。它们的不断壮大就像是这里的年轻人。

视线下移，街道上年轻人衣上的名牌Logo反射出刺眼的金属光泽，红灯前的白领一脸的不耐烦，不时地抬手看一眼手表，偶尔看到初来者向路人打听地铁方向，这一切都在提醒我，这是繁华之都啊。

有人说上海人精明，那是因为环境给的压力太大，他们必须精打细算，才能在这个日新月异的城市里站住脚跟。这大概也是他们不让你讨价还价，坐出租车还得坐满的原因吧。

也有人说上海人总有优越感，这不，去见个亲戚，开口就：“进城了啊！”弄得爸妈一脸尴尬。其实上海的历史使上海人骨子里就有股傲气：年后，上海是中国最大的国际化都市，而建国后，上海的商品更是成了一种象征，天生的就趾高气扬，不可一世。

印象中的上海仍停留在张爱玲笔下的风情万种的民国时代，可她却用拆不到的房屋和令人目眩的霓虹灯、笔立如林的摩天楼群告诉我：这也是上海，两个不同的世界交融起来的城市。

（张伊宁）

水

也许，南方人的细致是从七千年前河姆渡人选择种植水稻就生根的。水田作物，不比那边半坡人所种的粟，到底还是娇了些。

这与水的缘分也便这样结下了。沿着长江，播下了柔的种子。柔到青石黛瓦都略显青涩，柔到门前小溪都静静缓流，柔到溪中鲤鱼都不敢打挺，怕惊起水花——只是潜在水底，你追我赶。

一座城，一份时光。在这儿时光是慢的。

江南的雨下的勤，但缠缠绵绵永远是江南式的温柔。一把油纸伞，便足以挡住整个世界的风雨。你大可彳亍于青石板上，不疾也不徐，因这本来就是江南人的模样——宠辱不惊。此时的城，此时的楼，都像是蒙上了一层虚无缥缈的薄纱，这薄纱可是由千万根细线交织而成。不知是哪一位歌妓的手绢？

洗衣妇在河边蹲着捣衣。她们好像赴约似的，三五成群，吴侬软语，但声音很轻，依稀能感觉到升调降调中江南女子的婉约风采。要相信，家庭妇女也是爱美的。她们所清洗的衣服，没有大红大绿，只是蛋白的青，青花瓷的蓝，素雅、端庄。很难想象，平时忙于家务的她们身着正装后又是怎样的美人。

楼舍是傍水而建的。他们用墙角暗自滋生的幽幽青苔轻锁时光。一般的房屋是没有镂空花纹木雕的，只是一睹白墙，几片黛瓦便可寄托一生。小院里都有一口四方天井，砖缝之间横生出青色藤蔓，有顽强些的，硬是开出一朵小紫花。一汪清潭，映出明月和江南人的脸庞。家家户户的房子总是挨着的。门槛上是女人们的天地，台阶上则是男人们的天下。女人在门槛上绣花，男人们在台阶上嘬茶，聊天。薄扇轻摇，扇走了时光。

江南多水，自然多桥多船。桥大多都是弯的，清澈的湖水映出它的倒影。江南人认为圆是幸福美满的象征。船以乌篷船居多，坐不了几人，文人墨客一般在船中温酒作对，船夫则头戴斗笠，身披蓑衣，一副船桨游天下。

有人说，江南人太闲，那是因为水赋予了他们一颗宁静的心。

有人说，江南人太懒，那是因为水教会了他们怎样诗意的栖居。

江南因水而美，因水而富，因水而荣。

江南人因水而清澈，因水而美丽，因水而优雅。

曾经为寻心中的江南，去过前童西塘乌镇周庄，最后得出一个结论——

江南，以水为魂。

（励睿婷）

蒙古行

“敕勒川，阴山下。天似穹庐，笼盖四野。天苍苍，野茫茫。风吹草低见牛羊。”

飞机缓缓在呼市降落，饱览了十几分钟美景的我早已迫不及待。

走出机场，来到了草原。草，茫茫地向四处扩散，似泼，似洒，似在倾倒。绿是狂野的，墨绿，深绿，甚至是褐绿色。那在绿色中穿梭的蔚蓝色的一条，是河，如透明的丝绸，缠绕在一块巨大的碧玉上。风，静静拂来，携着花的气息。

饭前的傍晚，是静的，如此的静，是天地都沉寂的静，以至于让人有些不安。我们手抓着羊肉，品着纯正的奶茶，望着无垠的碧野，无比惬意。蒙古同胞在蒙古包内为我们献歌，大家欢笑着，有些甚至跟唱起来，不论音调高低，不论音色好坏，不论音节长短，大家有兴致就开嗓，开怀。

饭后，夜幕深沉。偶尔传来远处马儿的嘶鸣，一入耳际，便觉得这是生命的演绎。一会儿，有了蹄声——是赶马人骑着马来了罢？出去，便震住了。群马在小路上彳亍，赶马人骑着摩托在后维持秩序，马群有条不紊，向北而行。马儿昂颈长嘶时，甚是雄浑，震煞了我的心灵，恐怕连群狼齐啸也比不上一马之嘶的震魂。

入夜，是篝火的晚会。简简单单的铁架，加上一堆小山似的可燃物与火种，便构成了晚会。大家围着篝火，尽情而唱，开怀而跳。除了背景音乐，没有主唱，没有指定的舞步，没有缠人的烦恼，没有成堆的工作，没有人之间的隔阂。大家心手相连，围圈而舞。笑容浮现在每个人的面上。听着豪迈的歌声，望着暗绿的草原和小山丘，闻着草原上特有的香气——不是花香，不是草香，而是牛羊粪的气息，一种原始而贞洁的气息。

送来清晨的，总是一缕微风。清爽的风使人的神经极度地放松，似与世尘无扰。睁开眼，浓绿的小山丘与草原尽收眼底。看着小丘，恍惚间似看见了一个蒙古小伙，手捧哈达，端着下马酒……

蒙古在我国的版图上似哈达，略显修长那个，透过哈达，看到的是蒙古族同胞的热情，真挚与豪放，他们背后是无垠的草原碧绿的河蔚蓝的天。

为何要在他人面前做一个令他人满意的自己？我们为何要将自己的塑形权交给别人？为何要掩饰起真实的自己？豪放的展现又何妨？

生命只有一次，不要让现在的拘束成了兀兀穷年时的一声叹息…….

（杨宇琪）

蒙古的骏马

大巴在苍茫无边际的大草原中，沿着一条蜿蜒却平坦的小路疾行。这路，像一条长蛇，无阻地贯穿整个草原。坐在车内的我们仿佛望到一条条长而宽的绿波，有时又看到一条极路途的银蛇般的河道，与我们一起在茫茫世界中穿梭。但我们的眼睛精神着呢，为的是寻找那大片绿色中的几个极少见的黑的或白的动点。若靠近它们些，就能感到大地在微微颤抖，就能听见粗犷雄浑的嘶鸣——慷慨激昂，势不可挡，不免为绵延不尽的寂寞的草原平添几分豪迈，也为我们的心平添了几分豪气。

这是蒙古草原的骏马，草原上最为普遍的物种，也是最稀有的物种。

它们不像牛，敦厚老实，甘于平庸。也不像驴，一辈子沉浸于忧伤之中，但它也不像花儿一样，生得娇柔，天生艳丽。马是后天的俊才，蒙古的马，是桀骜不驯的战神，是奔腾的精灵，狂放那个，羁荡，一身不服天命的自强气概，都从被它们踩踏过的草地上留下的气息中流出来。

漫漫黑夜，静谧，忧伤钻入每个人的心里，望星空能感受到无限的惬意，想起古人，在此时此地所做下怀乡，念亲之诗，就开始悲了。但可幸的是，从遥远的它处，一阵脚步声随着呐喊与嘶鸣，由远及近，奔驰而来，傲气冲天，将我们从悲伤的情怀中打捞出来。

于是我渐渐把“马”和“蒙古人”联络在了一起。此时此刻，马已不再是一匹普通的马，难道我们就无法想到它的刚强，豪放，粗矿，一点儿也不像蒙古大草原上生活的人们？人与马，是这片草原上有共同灵气的生物，也不都继承了这片草原品质，这个大家族的品质吗？

所以蒙古的骏马，是令我无法忘却的，它再普通，再平凡，却终终背负着家族的使命，拥有着家族，草原的精神！

（佚名）

东极风情

南极北极，我是没观赏过。但东极，我可是去玩过两三天的。

东极是位于中国大陆东端的一个岛群，四周被东海包围。那里，湛蓝的海水，碧蓝的天空，洁白的云朵，古朴的村落，让人感觉仿佛走进了一幅美不胜收的画卷中。

我们来到一户当地的人家住下，简单的屋舍却打扫得非常干净。房东阿姨热情地向我们介绍什么时候看日出最美。什么时候看日落最好。呜呜的汽笛声一响，我马上跑了出去。原来，一艘艘红色的渔船在晚霞的辉映下回港了。绚丽的晚霞映红了半边天，蓝得绿绿的海面上荡起层层金色的波澜，渔民们站在自家的渔船船头上，黝黑的脸上挂着满足的笑容。船靠岸了，渔民伯伯一个箭步跳下船来，把一筐一筐的战利品搬到码头上。螃蟹，鱼被分类称量，鱼儿正在痛快地翕张着嘴巴，螃蟹想趁人不注意逃之夭夭，都不想被渔民伯伯用粗壮的手掌一下子就给抓了回来。

码头上人越来越多了，大家都来看热闹，爸爸平时喜欢吃蟹，一问价格不禁大喜过望，岛上的价格是在宁波根本想不来的便宜！要知道，我们也去过很多作为观光地的海岛，很多岛上的渔民们都是坐地起价以高出市场三四倍的“景点价”卖给我们的啊。“这里的人真朴实啊！”妈妈由衷地感叹。

吃完天然鲜美的海鲜，看完落日。我们徜徉在落日的剩余光辉中，漫步回住处，房东阿姨热情地招呼了我们，拿出亲手做的冰镇绿豆汤为我们解暑，吹着凉爽的海风，我心里涌进阵阵暖流。

第二天清晨，我们再次来到岸边，昨晚那么多的渔船竟然一艘也没有了。空荡荡的码头，只有海浪拍打着背沿，勤劳的渔民们又一次出发了，希望他们夕阳西下时，又能满载而归，带来幸福富足的生活。

东极岛的海那么蓝，不像我们城市边的黄色海水，东极岛的天是那么蓝，不像我们城市里布满PM2.5的灰蒙天空。东极岛的人是那么淳朴，热情，不像城市里那些黑心商贩和冷漠的人们。东极岛的人有大海一样的胸怀，有蓝天一样透明的心灵，有晚霞一样火红的热情。他们已经把自己的心与大海融为一体，他们与大海一起描绘出中国最东端海岛上最美的画卷。

（毛璟然）

仲夏的小城

蓝，清晰的蓝，如墨般被谁信手描绘在天空。大片大片的云朵像棉花糖，又像小女孩单纯的泡泡裙，一颦一笑里都有童话般的质感。这便是温切斯特——英格兰南部的小镇。

我们的营地学校位于郊区，一路上少有人迹。大巴车行进的途中，我们不经意间发现了一座纯白的小洋房，掩映在仲夏浓厚的绿荫之中，仿佛是七个小矮人的小屋，弥漫着温馨的气息。小洋房有精美的门柱，遮一层轻纱的落地窗，深蓝色的门边挂着盛开的蝴蝶兰。我们未曾与小屋的主人谋面，却惊喜地发现自己得以窥见小镇静谧生活的一隅。虽然曾是英格兰的古都，但小镇住民并不多，只有镇中心稍显繁华。居民的住所，咖啡厅，糖果店，书店等都是恬淡清新的模样。亮橙、米白、天蓝、薄荷绿……走上住宅街，恍若梦中。大大小小的洋房层次栉比，竟有种不规则的美感。唯一相同的是他们窗户上各种鲜艳的三色堇和蝴蝶兰，朝外开放的笑脸明媚而又灿烂。

“吃”也是温切斯特之旅的主要项目之一，然而大不列颠人的美食实在是让我有些失望。比起中华菜系的“博大精深”，它们只算得上是好看不中用的“绣花枕头”。然而还是会有一些温暖的瞬间让我对这类精致文艺的吃食心生敬仰。街角的咖啡店，一对青年男女坐在露天的咖啡桌前享用下午茶，三层塔的松饼，蛋糕，三明治，以及甜蜜的草莓奶昔和红茶。这一刻，精致的杯盏与茶匙不再是冰冷的瓷器，它们在午后的阳光里有了温度。一对老夫妻手牵着手走在僻静的小巷，老奶奶幸福地舔着蛋筒冰激凌，我小心翼翼地屏住呼吸，怕打破了这易碎的宁静。一个棕发蓝眸的小男孩站在面包房门前，举着甜甜圈吃得一脸的巧克力酱。一个长发的女子温柔地为他拭去，他对着她调皮地笑弯了眼睛……在国内颇具市井气息的场景，大排档，油炸摊，便利店的小吃，铁板烧，火锅等，与这里的恬淡安静的氛围完全不同。我们在寻找热闹与富足，他们则是在追求简单与安宁。我们的价值观不同，于是也拥有完全不同的街头特色。

温切斯特的人们，像这座小镇上方的云，干净，纯粹，坦率，富有活力和对事物天生而来的敏锐美感。而我有幸走进这座小镇，有幸与他们相识。与中国截然不同的清新气息，最是让人流连忘返。

（骆欣雨）

辣椒与川人

初次来到四川，着实是吃了一惊。

对川菜的辣早有耳闻，但重庆人的无辣不欢，让我始料不及。一条街道从头到尾，凡是餐饮，无不辣味冲天，令人、外人敬而远之。正宗的重庆火锅加的辣椒更是多到夸张的地步，可谓是“满锅红”。不识辣者，在偌大的四川竟难找安身之处。

几天后，在四川的山间游玩。行走于苍翠的绿林间，竟偶遇了一片火红——山间的平地上，种满了火红的辣椒。植株不高，却结满条条辣椒，干旱的土地丝毫不妨碍它们的旺盛生长，炽热的阳光下，仿佛一团火焰，带着咄咄逼人的辣香，热情地燃烧着。在团团火焰中，隐藏着几朵绽放时的辣椒花。洁白的花瓣透露出淡淡的朴素之美，它默默地开着，想必没有人会去欣赏它吧，纵使偶然发现，又会有多少人会相信它竟是辣椒的花朵呢？

离开四川，回到宁波，竟发现川菜早已步入宁波人的生活。遍地开花的川菜馆中，食客源源不断，老板用地道的四川话组织着工作。而火红的辣椒，也早已不是四川的专利，就像它那如同星星之火般的小而亮的白花，燃遍了神州大地。

辣椒没有争奇斗艳的花朵，没有香甜可口的果实，绝对算不上美丽。但它的花朴素低调；它的果热情似火。当你在广大地域见到辣椒的身影时，你会觉得它们只是一种作物，一种调料吗？它们顽强的生命力与出众的适应力，是否也象征着遍布祖国大江南北的川人？当你见到片片辣椒地时，你是否会觉得它们红艳艳的热情，从某一层面上也象征了川人的热情豪放？当你见到团团火红间掺杂了几朵淡淡的辣椒花，你在惊叹之余又是否会想到它的朴素，低调也象征着川人的低调朴实吃苦耐劳？

辣椒，是四川的象征，更是川人坚强不屈，热情豪放，默默无闻的象征。

（佚名）

味道饺子

今早路过一家饺子馆，店内生意兴隆，每个人脸上都洋溢着幸福的笑容，这使我想起陪伴我长大的饺子。

按中国人过年的惯例，每逢春节必吃饺子。饺子这类面食似乎是北方人的专利，简约大方，粗犷又不失柔和。无一例外的粗线条、大手笔，总给人以厚重感，吃着心里踏实。

而饺子作为面食之极品，更是在春节的舞台上演变出大量花哨的习俗。比如说，人们会在饺子馅里添加各种吉物，预示不同的——当然是美好的命运。没有人会去计较真正的结果，而是享受这个过程，享受吃饺子——过年的乐趣。

这，也许就是饺子“风靡”全国的原因吧。

在我们家，每逢过年必吃饺子。

两三年前，每年农历腊月二十就开始为春节大量“囤粮”。那时的厨房是外公的天下。早上起来，餐桌上闪着保鲜膜和面粉，水滴的光泽，清一色的白亮，甚至没有过年那种红红火火的气氛。那几乎不怎么用的搪瓷碗里挤满了剁碎的猪肉，小葱和芹菜。一大块揉好的面团晾在一边，外公对着面团发呆。

踮着脚进入那神圣的厨房，我搬把小板凳和外公面对面坐下，即使只是叙些闲话，也是极有趣的事情。外公不会说普通话，我也讲不了宁波话，但这些丝毫不妨碍我们的谈天，白花花的厨房，祖孙两其乐融融。

终于，经过三天的忙碌，我们迎来小年夜，过年的第一顿饺子宴。那晚家里总是格外热闹，尤其是厨房，虽然厨房只有外公一人，炖了一下午的鸡汤，倒入圆润而饱满的饺子，让饺子在油汪汪的鸡汤中翻滚，直到裹上一层扑鼻的香味。

就这样，每年的鸡汤饺子都在期盼的目光中被送上餐桌，又在惊喜的欢呼声中被掀开锅盖。每个人捧着一碗还冒着热气的饺子，大快朵颐，每个人的脸都被门上的大红春联映得喜气洋洋。

这两年吃饺子的机会少了，不知是因为外公要照顾刚出生的小表弟，还是爸妈单位到了年末总会格外忙碌。很多时候买的都是超市冷冻柜里的饺子，口味也很花哨，不像以前，只有鲜猪肉加芹菜小葱。鸡汤是不加了，过年吃饺子也不再那么积极，经常是匆匆蒸几个饺子当午饭，有时垫上几片白菜叶，有时呢，连白菜叶也没有了。

没有饺子的春节似乎也没啥变化，但是总给人感觉少了点什么。

初到宁外，在宁外吃的第一顿饭，我心血来潮地买了一碗饺子。味道并不算好，但至少比速冻饺子强多了。挑一个靠窗的位置慢慢咀嚼，水汽氤氲久久不散，像曾经面粉弥漫的厨房，白花花的一片。

尽管妈妈总是强调面食是北方人的专利，尽管她也无数次地提醒我不能多吃猪肉，但我还是那样近乎痴狂地爱着饺子。

因为饺子不仅是一种食物，更是一种味道。

（叶斯语）

锦年语文

长按